איזה מכבש גלולות להזנת דגים עלי לבחור?

Nov 24, 2025

השאר הודעה

דגים ושרימפס חיים בסביבות מימיות, וההזנה שלהם חייבת לעמוד בו-זמנית בשלוש דרישות עיקריות: "עמידה במים- ולא-מסיסה, שמירה על חומרים מזינים והתאמת גודל הכדורים". זה מכתיב שהבחירה של מכונת מכבש הזנה צפה חייבת להתמקד בממדי ליבה כגון מערכת האקסטרוזיה, מבנה התבנית ודיוק בקרת הטמפרטורה. באופן ספציפי, ניתן לגשת לכך משלושת ההיבטים הבאים:

ראשית, תעדוף מכבשים תאומים-על פני מכונות בורג בודדות. מבנה הבורג הכפול יוצר אפקט שחול חזק באמצעות סיבוב- נגדי, שיכול לערבב ביסודיות קמח דגים, קמח שרימפס וחומרי גלם מבוססי עמילן-, להשיג דרגת ג'לטינציה של עמילן של למעלה מ-85% וליצור מבנה רשת צפוף. זה חיוני לשיפור עמידות הכדורים למים. מכונות גלולה עם בורג יחיד, בשל יכולות הערבוב וההשחול החלשות שלהן, גורמות לג'לטיניזציה לא מספקת של עמילן, והכדורים המיוצרים נוטים להתפורר במים. לסרטנים כמו שרימפס לבן רגליים וסרטני נהר, מומלץ להשתמש במכבש בורג כפול עם קוטר בורג של 120-150 מ"מ ולחץ אקסטרוזיה יציב של 5-8MPa כדי להבטיח כדורים קומפקטיים. עבור דגים כגון קרפיון דשא ובס, ניתן להקטין את קוטר הבורג ל-100-120 מ"מ, כאשר הלחץ נשלט ב-3-5MPa, ומאזן את ההתנגדות והטעימה להקצפה.

שנית, שימו לב להתאמה המדויקת של ראש התבנית והחותך. גודל כדורי הזנת הדגים והשרימפס חייב להתאים לקוטר הפה של הדג והשרימפס. קוטר הצמצם להאכלת שרימפס צעירים צריך להיות 1.0-1.5 מ"מ, בעוד הקוטר של הזנת דגים בוגרים צריך להיות 2.5-3.0 מ"מ. הדבר מחייב את ראש התבנית הצף של מכבש הזנת הדגים לתמוך בהחלפה מהירה, וחורי התבנית לאמץ עיצוב מערך מעגלי עם קירות פנימיים מלוטשים (חספוס Ra פחות או שווה ל-0.8 מיקרומטר) כדי להפחית את ההתנגדות לפריקת גלולה. החותך צריך להיות מונע על ידי מנוע סרוו, המקושר למהירות הציר (יחס 1:5), כדי להבטיח שאורך הכדור יהיה פי 2-3 מקוטר הפתח, הימנעות מכדורים ארוכים או קצרים מדי שעלולים להשפיע על ההאכלה. כמה טחנות גלולה מימיות יוקרתיות מצוידות בטמפרטורת תבנית מתכווננת, תוך שימוש בחימום חשמלי כדי לשמור על טמפרטורת התבנית ב-100-120 מעלות, מה שמשפר עוד יותר את יציבות יצירת הכדורים. ציוד מסוג זה מתאים במיוחד לייצור מזון לדגים ושרימפס בעלי לחות גבוהה.

לבסוף, מערכת בקרת טמפרטורה וקירור היא הכרחית. קמח דגים וקמח שרימפס במזון דגים ושרימפס מכילים כמות גדולה של חומרים מזינים רגישים לחום (כגון חומצות אמינו וויטמינים). טחנת הכדורים זקוקה ליכולות בקרת טמפרטורה מדויקות כדי לשמור על טמפרטורת תא האקסטרוזיה בין 120-140 מעלות כדי למנוע מטמפרטורות גבוהות להרוס חומרים מזינים. מומלץ -מצנן זרימה נגדי למערכת הקירור, המקרר את הכדורים המופקעים בטמפרטורה-גבוהה (80-90 מעלות) לטמפרטורת החדר ±2 מעלות תוך 3-5 דקות, ובמקביל מפחית את תכולת הלחות ל-12%-13% כדי למנוע ספיגת לחות וצמיחת עובש. יתר על כן, מכבש הזנת הברגים חייב להיות מצויד בעיצובים עמידים בפני אבק ועמיד בפני קורוזיה. דגים ושרימפס מאכילים חומרי גלם בקלות סופגים לחות ומייצרים מלח; גוף המכונה עשוי מפלדת אל חלד 304 למניעת חלודה ולהארכת חיי השירות שלה.