מכונת שחול יבשה עם שומן מלא סויה מקצועי

טכנולוגיה של הוצאת סויה
טכנולוגיית שחול, כתהליך בישול, מתאימה במיוחד להטבה של-מוצרי לוואי שכן היא חסכונית באנרגיה, ידידותית לסביבה ובהשוואה לתהליכי בישול אחרים, אין בה זרמי פסולת שיש לטפל בהם,מכונת מכבש לארוחות סויהיכול לעבד מרכיבים בסיסיים כמו דורה, דוחן, אורז ותירס למגוון רחב של מרקמים, צורות וטעמים, ויכול לשפר מאוד את התוכן התזונתי שלהם כאשר הם מעובדים יחד עם צורות זולות של חלבון, כגון קמח סויה.

מכונת אקסטרודר סויה

היתרונות שלמכונת מכבש לארוחת סויה מלאה
1. זה ישפר את מידת הג'לטיניזציה של העמילן, וייצור את העמילן המותאם, וזה יהיה עם ספיגת מים חזקה ויכולת מליטה.

2. לא קל לאבד חלבון בעת ​​האכלה, שכן חלבון ומצע עמילן מתחברים זה עם זה. זה גם משפר את טיטר החלבון מהסיבה שהחלבון ישתחרר רק כאשר אנזים העיכול מפרק חלבון על ידי בעלי החיים.

3. תהליך ההחמצה משבש את החלבון, מבטל מספר רב של גורמים אנטי תזונתיים, ובמקביל משנה את המבנה השלישוני של החלבון, מקצר את זמן ההידרוליזה של החלבון במעי ומשפר את העיכול.

4. עבור הגירה, תהליך ההחמצה יפיק חלבון גירה שאינו -מתכלה, כלומר חלבון הגירה על ידי-מעבר יכול למנוע מהחיות הרעלת אמוניה ולשפר את קצב ניצול החלבון.

5. שחול יכול לשחרר שומנים מובלעים של מולקולרית פולי הסויה ובכך משפר את הערך האנרגטי של השומן.
6. לאחר תהליך ההחמצה, השומן והעמילן או החלבון יתחברו יחד ליצירת סוג של מוצרים מורכבים, בשם ליפופרוטאין או ליפופוליסכריד, זה מפחית את תכולת ה-FFA (חומצת שומן חופשית), ובו בזמן, מנטרל את הליפאז, שולט בפירוק השמן והשומנים, וגם מפחית את העפיפות של רכיבי השמן במהלך תקופת האחסון וההובלה.

7. הפחיתו את תכולת המים והסיבים הגולמיים, והפכו לטעימות טובה יותר.
8. שפר את העוצמה של חומרי גלם- באיכות נמוכה, הפחת את העלות של חומרי האכלה.