מהו העיקרון של הרחבת הזנה מימית?

מכונות שחול הזנה, אקסטרוזיה משתמשות בהשפעות האקסטרוזיה והגזירה של הברגים ושרוולי הברגים באקסטרודרים אלה על החומרים כדי לחמם אותם ולחזק אותם ברציפות, ולחלץ את החומרים בטמפרטורה גבוהה ובלחץ גבוה מתוך חורי התבנית, כך שה הסיבה היא שטכנולוגיית הפחתת הלחץ הפתאומי משיגה תהליכי הרחבת נפח שונים. ניתן לחלק את הנפיחות לשיטות ניתוח עיבוד יבשות ורטובות. חברות לעיבוד מזון תפוח יבש אינן צריכות להוסיף מעט לחות לחומרי הגלם. חומרי הגלם אינם מחוסמים באופן סלקטיבי לפני הכניסה לתא התפיחה. החום שנוצר במהלך תהליך ההתפחה אינו יכול להיות מלא. הוא מיוצר על ידי אינטראקציה של אנרגיה מכנית בין חומרי הגלם באמצעות ברגים, לוחות גזירה והדופן הפנימית של תא ההרחבה. המבנה של המכבש הרטוב מורכב יותר מזה של המכבש היבש. לפני כניסת חומרי הגלם לתא ההרחבה, מתבצעת המיזוג הכולל לשיפור מידת הבשלת הרקמה. על מנת לחזק עוד יותר את השליטה בתהליך ההתבגרות, קיימת גם הכנסת אדים והוספת מים מחוץ לתא ההרחבה. מכשיר לחימום או קירור חומרי עזר.

תהליך ההתפשטות האופייני הוא לשלוח את החומרים המרוסקים והמעורבבים למכשיר חיסום כדי לקבל לחות וטמפרטורה מסוימת. החומר המעורב הממוזג נשלח לתא ההרחבה, והחומר עובר דרך אזורים שונים המונעים על ידי הבורג המסתובב במהירות גבוהה. כאשר הטמפרטורה והלחץ של החומר עולים בהדרגה עקב חיכוך, נעילות בקרת לחץ בין אזורים מווסתות עוד יותר את הלחץ. טמפרטורת ההתפשטות והלחץ מגיעים לערכים מרביים במקור הספירלה החרוטית שבראשה. הטמפרטורה של החומר עולה ל 135 ~ 160 מעלות, והלחץ הוא 15 ~ 40 אטמוספרות. למרות שהטמפרטורה של המים גבוהה מ-100 מעלות, הלחץ גבוה בהרבה מהלחץ האטמוספרי. הימנע מהרתחה. כאשר החומר חודר לסביבת הלחץ האטמוספרי דרך חור תבנית הטבעת, הלחץ יורד לפתע והקיטור בורח במהירות, מה שגורם לחומר להתרחב בעוצמה.