מהם השיקולים המרכזיים לבחירת מרכיבים בייצורי גלולות מזון דגים צפים?

Nov 21, 2025

השאר הודעה

לדגים בשלבי גדילה שונים יש יכולות עיכול שונות, קצבי גדילה וצרכים פיזיולוגיים משתנים. לפיכך, בחירת חומרי הגלם למכונות גלולות מזון דגים צפות חייבת לפעול לפי העיקרון של "גבוהת חלבון לקטירים, תזונה יציבה לדגים בוגרים, ותוספי אנרגיה לגידולים".

I. חומרי גלם מתאימים לשלב הטיגון

לטיגונים (אורך מתחת ל-3 ס"מ) יש מערכת עיכול לא מפותחת, הדורשים חומרי גלם עשירים ב-חלבון וניתנים לעיכול בקלות עם כדוריות עדינות ורכות. מרכיבי חלבון הליבה צריכים לכלול קמח דגים מופחתת (40%-50%) ואבקת מי גבינה (10%-15%), מכיוון שהחלבונים בעלי המולקולה הקטנה באבקת מי גבינה נספגים ישירות. מרכיבי אנרגיה צריכים לכלול קמח אורז (20%-25%) ועמילן תירס (10%-15%), הימנעות מסיבים גסים. הוספת 5%-8% אבקת חלמון ביצה משפרת את החסינות, בעוד שהוספת 0.1%-0.2% מולטי ויטמינים עונה על הצרכים של צמיחה מהירה. חומרי גלם חייבים להיות טחונים ל-100 mesh לפחות כדי להבטיח הזנה עדינה ונטולת חלקיקים.

II. חומרי גלם מתאימים לדגים בוגרים

דגים בוגרים (מעל 3 ס"מ אורך עד הכניסה לשוק) גדלים במהירות, ומצריכים איזון בין חלבון לאנרגיה תוך התחשבות בעלות. מקורות חלבון צריכים להיות מורכבים בעיקר מקמח סויה (25%-35%) ומקמח זרעי כותנה (10%-15%), בתוספת של 10%-15% קמח דגים ביתי כדי להפחית עלויות. מקורות האנרגיה צריכים לכלול תירס (20%-30%) וסובין חיטה (10%-15%). סובין חיטה מגביר את רפיון ההזנה ומשפר את צריכת ההזנה. יש להתאים את יחס הסיבים הגולמיים לפי מיני הדגים: יש להוסיף 10%-20% ארוחת אספסת לדגים בוגרים אוכלי עשב, בעוד לדגים בוגרים טורפים יש לשלוט מתחת ל-5%. תוסף עם 2%-3% דיקלציום פוספט ו-1%-2% מלח לשמירה על איזון תזונתי.

III. חומרי גלם מתאימים לברודסטוק

מלאי גידול (מלאי רבייה) דורש תזונה משופרת כדי לשפר את יכולת הרבייה ואיכות הביצים. מרכיבי החלבון נבחרים מתוך-ארוחת דגים מיובאת באיכות גבוהה (30%-40%) ופפטידי חלבון סויה (10%-15%). פפטידי חלבון נספגים בקלות ויכולים לשפר את החסינות. מרכיבי האנרגיה נבחרים מאבקת נבט תירס (20%-25%) ושמן דגים (5%-8%). חומצות השומן הבלתי רוויות בשמן דגים יכולות לקדם התפתחות גונדאלית. 5%-10% אבקת ספירולינה מתווספת כדי להשלים פיגמנטים טבעיים ויסודות קורט. 1%-2% אבקת שמרים מתווספת כדי לספק ויטמינים מקבוצת B ולשפר את התיאבון של דגי האב.